一些镜像会在它打镜像时，加入一些默认的启动命令，可以通过docker inspect \<image id\>来查看Entrypoint。如下图，docker run启动时，会默认执行 "python3 -m vllm.entrypoints.openai.api_server"

如果不想执行，有几个办法：
（1）在 docker run 命令中直接覆盖默认的启动脚本

# 覆盖 CMD
docker run --rm -it your_image sh  # 用 `sh` 替换原有 CMD 命令
# 覆盖 ENTRYPOINT
docker run --rm -it --entrypoint "" your_image sh  # 清空 ENTRYPOINT 并运行新命令

–entrypoint “”：清空原镜像的 ENTRYPOINT。

覆盖优先级：docker run 的命令行参数优先级高于 Dockerfile 中的 CMD 和 ENTRYPOINT。使用 docker run -it --entrypoint sh your_image 可快速进入容器 Shell，绕过启动脚本。

（2）基于上述镜像，重新打一个entrypoint为空的镜像
基于上述–entrypoint ""启动的容器，docker inspect <container_id>可以看到这个容器是没有启动命令的，可以基于此容器重新打个镜像

# 提交容器为新的镜像，同时清除 ENTRYPOINT
docker commit \--change "ENTRYPOINT " \  # 显式清空 ENTRYPOINTtemp_container your_new_image:no-entrypoint

--change "CMD=" 有需要也可以情况CMD
https://blog.csdn.net/pengjian444/article/details/105471450

在（1）中使用 --entrypoint “” 启动后，可以直接把那个启动的容器docker commit一下，就得到了一个entrypoint位空的镜像

（3）直接修改镜像底层数据
导出原始镜像为 tar 文件：

docker save -o original_image.tar your_original_image:tag

解压 tar 文件并修改元数据：

mkdir extracted_image
tar -xf original_image.tar -C extracted_image
cd extracted_image

找到并修改配置文件：
每个镜像层的元数据存储在 manifest.json 和各层的 json 文件（如 xxxxxxxx.json）。
编辑主配置文件（通常是第一个层的 json 文件），找到 config.Entrypoint 字段并设为 null 或删除：

json
{"config": {"Entrypoint": null,  // 清空 Entrypoint"Cmd": ["原有CMD命令"]  // 可选：保留或修改 CMD}
}

重新打包并导入镜像：

# 重新打包为 tar
tar -cf ../new_image.tar *
cd ..
# 导入新镜像
docker load -i new_image.tar
# 检查新镜像名称和标签
docker images