今年以来，外卖行业竞争愈加激烈，市场格局风云变幻。在这一背景下，外卖行业动向备受关注。

　　近日，针对抖音上线团购版外卖的消息引发公众关注。为此，大公科技以商家身份咨询了抖店客服，对方回应称，没有自建外卖的打算，团购版外卖，就是在团购的基础上增加的配送功能。

　　在相关词条下，有网友直言“外卖是平台电商的必争之地”，也有网友戏称“玩别人剩下的没意思”。

　　事实上，抖音布局外卖行业要追溯到2022年。2022年7月15日，抖音开始尝试推出餐饮的即时配送服务，彼时，该功能叫做“团购配送”。

　　2024年11月起，抖音将原有的团购配送业务升级为“随心团”业务，升级后的团购商品既支持配送到家，也支持用户到店核销。为提升服务质量，抖音自2025年6月30日起，将商家入驻“随心团”业务从自主申请变为定向邀请，准入核心是“品质商户”，需满足堂食服务、履约能力、品牌力等硬指标。

　　除此之外，大公科技注意到，6月23日，由字节跳动旗下的北京有竹居网络技术有限公司开发的“探饭”小程序正式上线，搭载豆包大模型，目前该程序仅支持抖音小程序，能为用户提供个性化美食推荐、AI点菜、团购外卖等服务。

　　事实上，在当前外卖行业的激烈竞争中，京东、美团、淘宝等巨头间的“战火”从未停歇，部分平台公开的订单数据也颇为亮眼。

　　据齐鲁晚报等报道，自2025年2月正式上线外卖业务后，京东先后两次宣布投入“百亿补贴”。6月18日，京东外卖宣布日订单量突破2500万单；进入7月，其攻势持续加码，启动“双百计划”，投入超百亿元，扶持更多品类标杆品牌实现单量破百万。

　　美团作为外卖行业的头部品牌，一直占据着较大的市场份额。据交银国际研报显示，2024年美团外卖的市场份额占比65%。北京商报报道提到，美团内部于近期发布战报显示，7月12日23点36分，美团即时零售订单量再创新高，达1.5亿。其中，神抢手单量超5000万单，拼好饭单量超3500万单。

　　据人民财讯消息，7月14日，淘宝闪购联合饿了么宣布，在订单结构向全品类深度拓展的同时，日订单量再次突破8000万创新高（不含自提及0元购）。

　　在这场外卖大战里，“补贴”成为其中一个主战场。除了京东推出的百亿补贴，美团、淘宝也相继推出了大额补贴券，不仅如此，近期的“0元购”也深受消费者关注。比如日前在美团平台搜索“0元喝库迪”、“益禾堂免单”、“沪上阿姨周年有礼”等关键词，消费者有机会领取限时免单券。

　　如今来看，似乎只有抖音这一家头部即时零售业务的平台没有参与补贴大战。

　　在中国企业资本联盟副理事长柏文喜看来，抖音目前确实没有大规模参与即时零售的补贴大战，一是履约体系尚未成熟：抖音外卖仍依赖第三方配送（如顺丰同城、闪送），缺乏自营履约网络，难以承接补贴带来的爆量订单。二是战略重心仍在“到店”：抖音当前在本地生活的重点是通过短视频/直播为商家引流到店，而非“到家”即时配送。三是资源分配优先级问题：抖音同时面临电商增长压力和到店业务竞争，尚未全力投入即时零售。

　　柏文喜认为，未来抖音很可能会推出外卖补贴，但方式会不同。抖音大概率会在履约体系（如骑手网络、前置仓）布局完成后，再启动补贴，而非现在“硬打”价格战。形式上可能更偏向“内容+优惠”结合，如通过直播发券、达人探店套餐、限时团购等形式，而非美团、京东的“满减红包”。另外，抖音可能避开“低价内卷”，主打“品质商家+内容种草”，以核销率和高客单价为核心指标。

　　与美团、京东等已经开展补贴活动的平台相比，“（抖音）短期不会被落下，长期取决于履约基建。抖音拥有6亿日活用户和极强的内容种草能力，即使补贴晚一步，也能快速起量。但其短板在于履约效率和供应链深度，如果未来6-12个月内无法补齐，可能会在用户心智上被美团/阿里‘锁死’。”柏文喜进一步表示。

　　但是，在这场补贴大战背后，商家并不完全是“受益人”。

　　日前，美团核心本地商业CEO王莆中公开回应了“外卖大战”，他重点提到了两方面问题：一是美团不愿参与内卷，并且一直在反对内卷，最后还是被卷入，但参战是为了生存；二是外卖大战带来很多泡沫，希望社会各界能够讨论和反思。这场由电商平台掀起的“外卖大战”，对餐饮产业也带来了影响，北京南城香餐饮有限公司创始人、董事长汪国玉表示，外卖大战下餐饮商家整体线上渗透率明显增加，但客单价下滑、利润率下降也是肯定的，希望呼吁和帮助行业回归理性，公平竞争。

　　未来，抖音在外卖领域究竟会如何发展，是继续以品质化为核心小步推进，还是会有新的战略调整，值得持续关注。